Gemaakt voor brouwerijen & biertuinen
Elke tafel bestelt zelf, elke rekening sluit op schema.
Butlaroo is het bestelplatform voor brouwerijen en biertuinen. Gasten scannen en bestellen aan elke lange tafel, rekeningen schakelen op een ingesteld tijdstip van open over naar direct betalen, en het bardisplay verdeelt biertjes over de taps. Per-zone-regels laten terras en taproom op verschillende instellingen draaien.
Vertrouwd door de meest ambitieuze merken
Waarom brouwerijen & biertuinen anders zijn
Volume zit in een paar uur en in een paar zones.
Op een piekzaterdag verwerkt een biertuin duizend orders in een venster van vier uur. Drank-georiënteerde zaken draaien meer lopende rekeningen dan restaurants, meer parallelle orders per tafel, en zien aan het eind van de avond meer rekeningen weglopen. Het terras, de taproom en de festival-annex hebben elk een eigen personeelsverhouding, betaalgewoonten en piekmoment.
Butlaroo verwerkt die randvoorwaarden direct. QR aan elke tafel laat een groep van acht parallel scannen en bestellen, zodat capaciteit niet beperkt wordt door je vloer. Rekeningen draaien open tijdens rustige service en schakelen automatisch over naar direct betalen op het tijdstip dat je instelt, zodat late rondjes betaald worden voordat ze geschonken zijn. Het bardisplay verdeelt biertjes per tap zodat pils en IPA in balans blijven, en elke zone draait op zijn eigen betaalregel, taplimiet en schema.
Wat Butlaroo doet in een brouwerij of biertuin.
- 01
Parallel bestellen aan elke lange tafel.
QR-bestellen aan elke bank maakt van elke tafel een eigen bestelpunt. Een groep van acht scant en bestelt parallel, zonder op een server te wachten, en tickets landen in het bardisplay zodra het mandje sluit. Capaciteit schaalt met je zitplaatsen, niet met je personeelsbezetting.
Current setup
120orders / hourWith Butlaroo
240orders / hour - 02
Hogere gemiddelde rekening via in-basket upsells.
Het mandje toont het volgende rondje, een borrelplank en bijgerechten bij het afrekenen, in de taal van de gast. Visuele menu's en modifier-prompts brengen de upsell op het moment van betalen, in plaats van afhankelijk te zijn van een drukke tapper. Operators zien consistente stijgingen binnen de eerste maand.
Current setup
€20.00
Average ticket
With Butlaroo
+18%€23.60
Average ticket
- 03
Personeel vrij voor het schenken en wisselen van vaten.
Doordat QR de orders opneemt, kan je team schenken, vaten wisselen en tafels afhandelen, in plaats van rondjes naar de bar te lopen. Met Butlaroo handhelds bestelt en pint personeel overal in de tuin, zodat één server een sectie aankan zonder loop.
Current setup
Staff on floor5Guests / hour60With Butlaroo
Staff on floor3Guests / hour140
Open rekeningen overdag. Direct betalen op ingestelde tijden.
Stel in op welke uren rekeningen open mogen en wanneer direct betalen aanslaat. Butlaroo schakelt de betaalregel automatisch over op elke QR-tafel en handheld op het ingestelde tijdstip. Open rekeningen tijdens de lunch, om 19:00 over naar direct betalen zodat elk rondje is afgerekend voor het volgende getapt wordt, en verschillende regels voor terras en taproom. Per-tafel-limieten vragen de gast af te rekenen voordat de rekening verder kan oplopen.
Auto-flip op een schema
Stel per dag van de week de uren in voor open rekeningen en direct betalen. Elke QR-tafel en handheld volgt de regel zodra het schema omslaat. Geen managerhandeling nodig.
Andere regels per zone
Open rekeningen in de indoor taproom, direct betalen op het buitenterras en een derde regel voor de festival-annex. Elke zone heeft een eigen betaalregel, taplimiet en schema, allemaal vanuit één dashboard.
Taplimieten per tafel
Stel een limiet per gast of per tafel in. Als een rekening de limiet raakt, vraagt de QR de gast af te rekenen voordat het volgende rondje erop kan, en handhelds blokkeren verdere afboekingen. Weggelopen rekeningen dalen, zonder dat de vloer hoeft te controleren.
Today · 12:00 → 02:00
Auto-flipWat je op dag één live zet.
Vier onderdelen van het platform die het werk doen in een brouwerij of biertuin. QR pakt de lange tafels, het bardisplay verdeelt biertjes over de taps, en Butlaroo Pay schakelt rekeningen van open over naar direct betalen op het schema dat jij instelt.
QR-bestellen
Eén QR op elke lange tafel en bank. Een groep van acht scant en bestelt parallel, in de eigen taal. Capaciteit schaalt met je zitplaatsen, niet met je vloerbezetting.
Lees meerButlaroo Pay · Schema-gestuurde rekeningen
Open rekeningen overdag, direct betalen op ingestelde tijden. De betaalregel schakelt automatisch op elke QR-tafel en handheld, met aparte regels voor terras en taproom.
Lees meerButlaroo POS
Toonbank- en handheld-POS aan de bar en in de tuin. Bestellingen komen in dezelfde bardisplay-wachtrij als de QR-baskets, met dezelfde schema- en zoneregels aan de bron.
Lees meerWorkstation (Bardisplay)
Een drankenrij aan de bar die biertjes verdeelt over de taps om pils en IPA in balans te houden. Eettickets lopen via een aparte keukenrij, met bereidingstijden zodat rondes klaar staan, niet opstapelen.
Lees meer
Van een high-volume, drankgedreven locatie die op Butlaroo draait
“Op het strand is het vaak hollen of stilstaan. Om niet achter de feiten aan te lopen, kunnen gasten altijd via QR bestellen.”
Alles wat we aanbieden.
Eén platform voor kiosken, QR, POS, web, bezorgplatforms, keukenscherm, betalingen, loyaliteit en de AI op het menu.
Brouwerij- en biertuin-FAQ.
Hoe lang duurt de uitrol?
Twee tot vier weken. We brengen je plattegrond in kaart (taproom, terras, festival-annex), importeren je menu, trainen vloer- en barteam in één shift, en gaan live op een drukke dag. Geen onboardingkosten. Een tweede locatie repliceren we vanuit de eerste in dagen.
Behouden we onze huidige pinautomaten, taps en POS-hardware?
Meestal wel. Butlaroo draait op elke tablet of mini-PC, integreert met Adyen, Stripe, SumUp en 20+ andere pinautomaten, en werkt met de meeste bonprinters en bardisplays. Pour-counter integraties brengen tap-data in dezelfde rapportage. Hardwarevervanging offreren we apart en is nooit vereist.
Kan het platform 500 gasten op een piekdag aan?
Ja. Butlaroo draait in zaken die 1.000+ orders verwerken in een middag van vier uur. Het bardisplay verdeelt biertjes over de taps om pils en IPA in balans te houden, en het schema schakelt automatisch over naar direct betalen op het tijdstip dat je instelt. Het systeem is load-getest op festivals en in stadions tijdens uitverkochte events.
Wat gebeurt er als de wifi uitvalt tijdens de service?
Handhelds en toonbank-POS blijven offline orders aannemen en synchroniseren zodra de verbinding terugkomt. Pinautomaten vallen terug op offline-modus waar het netwerk dat toestaat, zodat direct betalen ook in zwak-bereikgebieden afrekent. Gasten merken niets, en geen rekening gaat verloren.
Hoe komen takeaway- en click & collect-orders bij de brouwerij binnen?
Growler-refills vanaf je click & collect-site en food-orders van Uber Eats en Just Eat Takeaway komen in dezelfde bardisplay-wachtrij als de in-house tafels. Eén menu, één wachtrij, geen aparte keukentablet.
Zie wat Butlaroo kan doen voor jouw brouwerij of biertuin.
- Gebruikers
- 15M+
- Locaties
- 5K+
- Bestellingen
- 100M+