Gemaakt voor brouwerijen & biertuinen
Elke tafel bestelt zelf, elke rekening sluit op schema.
Butlaroo is hét bestelplatform voor brouwerijen en biertuinen. Laat gasten scannen en bestellen aan elke lange tafel, laat lopende rekeningen op een ingesteld tijdstip overgaan naar direct betalen, en laat het bardisplay de biertjes verdelen over de taps. Met betaalregels per zone draaien je terras en je taproom gewoon op hun eigen instellingen.
Vertrouwd door de meest ambitieuze merken
Waarom brouwerijen & biertuinen anders zijn
Het volume zit in een paar uur en in een paar zones.
Op een drukke zaterdag tikt een biertuin duizend bestellingen aan in een venster van vier uur. Een zaak die het van drank moet hebben, draait nou eenmaal meer lopende rekeningen dan een restaurant, krijgt per tafel meer bestellingen tegelijk binnen, en ziet aan het eind van de avond ook meer rekeningen weglopen. En het terras, de taproom en de festivalannex hebben elk hun eigen bezetting, hun eigen betaalgewoonten en hun eigen piekmoment.
Butlaroo is precies voor die realiteit gebouwd. Met QR aan elke tafel scant en bestelt een gezelschap van acht gewoon tegelijk, zodat je capaciteit niet langer vastzit aan je vloer. Rekeningen blijven open tijdens een rustige service en gaan vanzelf over naar direct betalen op het tijdstip dat jij instelt, zodat de late rondjes al zijn afgerekend voordat ze getapt worden. Het bardisplay verdeelt de biertjes per tap zodat pils en IPA in balans blijven, en elke zone draait op zijn eigen betaalregel, taplimiet en schema.
Wat er verandert als je brouwerij of biertuin op Butlaroo draait.
- 01
Laat elke lange tafel tegelijk bestellen.
QR-bestellen aan elke bank maakt van iedere tafel een eigen bestelpunt. Een gezelschap van acht scant en bestelt tegelijk, zonder te wachten op een vrije medewerker, en de tickets landen in het bardisplay zodra het mandje sluit. Zo schaalt je capaciteit mee met het aantal zitplaatsen, niet met het aantal mensen achter de bar.
Current setup
120orders / hourWith Butlaroo
240orders / hour - 02
Verhoog de gemiddelde rekening met upsells in het mandje.
Het mandje stelt bij het afrekenen het volgende rondje, een borrelplank en een paar bijgerechten voor, gewoon in de eigen taal van de gast. Een visueel menu en slimme keuzeopties brengen de upsell op het moment van betalen, in plaats van dat het aankomt op een tapper die het razend druk heeft. Operators zien dit al in de eerste maand terug in een hogere gemiddelde rekening.
Current setup
€20.00
Average ticket
With Butlaroo
+18%€23.60
Average ticket
- 03
Speel je personeel vrij om te schenken en vaten te wisselen.
Doordat QR de bestellingen opneemt, heeft je team de handen vrij om te schenken, vaten te wisselen en tafels af te handelen, in plaats van steeds rondjes naar de bar te lopen. Met de Butlaroo-handhelds bestelt en pint je personeel overal in de tuin, zodat één medewerker met gemak een hele sectie aankan zonder heen en weer te lopen.
Current setup
Staff on floor5Guests / hour60With Butlaroo
Staff on floor3Guests / hour140
Overdag open rekeningen. Direct betalen op ingestelde tijden.
Je stelt zelf in op welke uren rekeningen open mogen staan en wanneer direct betalen aanslaat. Op dat tijdstip schakelt Butlaroo de betaalregel automatisch om op elke QR-tafel en handheld. Open rekeningen tijdens de lunch, om 19:00 over naar direct betalen zodat elk rondje is afgerekend voordat het volgende getapt wordt, en aparte regels voor terras en taproom. En raakt een rekening de limiet die je per tafel hebt ingesteld? Dan vraagt het systeem de gast eerst af te rekenen voordat de rekening verder oploopt.
Auto-flip op een schema
Stel per dag van de week de uren in voor open rekeningen en voor direct betalen. Elke QR-tafel en handheld volgt de regel zodra het schema omslaat. Een manager hoeft er niets voor te doen.
Andere regels per zone
Open rekeningen in de taproom binnen, direct betalen op het terras buiten en een derde regel voor de festivalannex. Elke zone heeft zijn eigen betaalregel, taplimiet en schema, allemaal vanuit één dashboard.
Taplimieten per tafel
Stel een limiet in per gast of per tafel. Raakt een rekening die limiet, dan vraagt de QR de gast eerst af te rekenen voordat het volgende rondje erbij kan, en blokkeren de handhelds verdere afboekingen. Zo dalen de weggelopen rekeningen, zonder dat de vloer iets hoeft te controleren.
Today · 12:00 → 02:00
Auto-flipToegevoegde waarde vanaf de eerste dag.
De vier onderdelen van het platform die het zware werk doen in een brouwerij of biertuin. QR pakt de lange tafels op, het bardisplay verdeelt de biertjes over de taps, en Butlaroo Pay schakelt rekeningen van open naar direct betalen op het schema dat jij instelt.
QR-bestellen
Eén QR-code op elke lange tafel en bank. Een gezelschap van acht scant en bestelt tegelijk, gewoon in de eigen taal. Zo schaalt je capaciteit mee met het aantal zitplaatsen, niet met je vloerbezetting.
Lees meerButlaroo Pay · Schema-gestuurde rekeningen
Overdag open rekeningen, op ingestelde tijden direct betalen. De betaalregel schakelt automatisch om op elke QR-tafel en handheld, met aparte regels voor terras en taproom.
Lees meerButlaroo POS
Kassa's (POS) en handhelds aan de bar en in de tuin. Deze bestellingen komen in dezelfde bardisplay-wachtrij als de QR-bestellingen, met dezelfde schema- en zoneregels aan de bron.
Lees meerWorkstation (Bardisplay)
Een drankenrij aan de bar die de biertjes verdeelt over de taps om pils en IPA in balans te houden. Eettickets lopen via een aparte keukenrij, met bereidingstijden zodat de rondjes klaarstaan in plaats van zich op te stapelen.
Lees meer
Van een drukke, drankgedreven locatie die op Butlaroo draait
“Op het strand is het vaak hollen of stilstaan. Om niet achter de feiten aan te lopen, kunnen gasten altijd via QR bestellen.”
Alles wat we aanbieden.
Eén centraal platform voor elk kanaal en elke module: van kiosken, QR-bestellen en POS tot online bestellen, bezorgplatforms, keukenschermen, betalingen, loyalty én AI in je menu.
Vragen die brouwerij-eigenaren stellen.
Hoe lang duurt de uitrol?
Eén tot twee weken. We brengen je plattegrond in kaart (taproom, terras en festivalaanhang), importeren je menu, trainen zaal- en barteam in één dienst en gaan live op een drukke dag. Nul onboardingkosten. Een tweede locatie rollen we daarna in een paar dagen uit vanuit de eerste.
Behouden we onze huidige pinautomaten, taps en POS-hardware?
Hoogstwaarschijnlijk wel. Butlaroo werkt op alle gangbare tablets, pc's en handhelds. We integreren met de grootste pinaanbieders (Adyen, Stripe, SumUp en meer) en printen direct uit je huidige bonnenprinters en bardisplays. Tapkoppelingen brengen je pour-data in dezelfde rapportage. Wil je je vertrouwde kassa houden? Dan zorgen we voor een naadloze koppeling, en anders verzorgen we de complete set-up kant-en-klaar voor je.
Kan het platform 500 gasten op een piekdag aan?
Absoluut. Butlaroo draait in zaken die meer dan duizend orders wegzetten in een middag van vier uur. Het bardisplay verdeelt de biertjes slim over de taps om pils en IPA in balans te houden, en op het tijdstip dat jij instelt schakelt het systeem automatisch over op direct afrekenen. Ons platform is extreem stressgetest op festivals en in stadions tijdens volledig uitverkochte events.
Wat gebeurt er als de wifi uitvalt tijdens de service?
Wij bieden op aanvraag 5G- en satelliet-backup aan. Zo weet je zeker dat je bestellingen en betalingen altijd soepel doorgaan, zelfs als je vaste internetverbinding er onverwacht uitklapt.
Hoe komen takeaway- en click & collect-orders bij de brouwerij binnen?
Growler-refills vanaf je eigen click & collect-pagina en gerechten van Uber Eats of Thuisbezorgd komen binnen op exact hetzelfde bardisplay als je bestellingen aan tafel. Eén menu, één bar, geen aparte keukentablet.
Zie wat Butlaroo kan betekenen voor jouw brouwerij of biertuin.
- Gebruikers
- 15M+
- Locaties
- 5K+
- Bestellingen
- 100M+