Conçu pour les pizzerias
Chaque pizza à l'heure, depuis chaque canal.
Butlaroo est la plateforme de commande pour pizzerias. Elle planifie les tickets vers le four selon le temps de cuisson de chaque pizza et regroupe salle, click & collect, Uber Eats et Just Eat dans une seule file cuisine. Les tickets affichent les garnitures sur la pizza, pour que les moitié-moitié, sans gluten et sans olives sortent justes du premier coup.
La confiance des plus grandes marques hôtelières du monde
Pourquoi les pizzerias sont différentes
Les temps de cuisson varient selon la pizza et selon le four.
Une margherita napolitaine cuit en 90 secondes dans un four à pierre. Une pizza new-yorkaise en 12 minutes. Un four à tapis en 4. Quand deux tickets arrivent à la même minute mais cuisent en des temps différents, les pizzas s'empilent au pass. Les tables attendent. Les livreurs repartent avec des commandes froides.
L'écran de cuisine de Butlaroo enregistre le temps de cuisson de chaque pizza de votre carte et planifie les tickets pour qu'ils sortent du four l'un après l'autre. Salle, click & collect, Uber Eats et Just Eat alimentent la même file, sans tablette supplémentaire sur le pass. Les tickets s'affichent sous forme de schéma de pizza étiqueté, pour que le pizzaiolo lise les moitié-moitié, les pâtes sans gluten et les modifications d'un coup d'œil.
Ce que fait Butlaroo dans une pizzeria.
- 01
Tickets vers le four, planifiés sur le temps de cuisson.
Chaque pizza de votre carte a un temps de cuisson enregistré dans le système. L'écran de cuisine envoie les tickets dans chaque four pour que la pizza suivante entre au moment où la précédente sort. Temps de cuisson par pizza, routage par sole et planification adaptée aux tapis sur des fours pierre, gaz, électrique, feu de bois et multi-soles.
Oven rhythm · Stone deck
On timeMargheritaDeck 011:30ReadyDiavolaDeck 021:45ReadyQuattroDeck 032:00ReadyNext up · 02 queued - 02
Une seule file pour salle, à emporter et livraison.
Paniers QR, click & collect, Uber Eats et Just Eat arrivent dans la même file cuisine. Chaque ticket est marqué de son canal et de son heure de retrait. Pas de tablette supplémentaire sur le pass, pas de double saisie, et un changement de carte se propage à chaque canal en quelques secondes.
Every channel · One queue
1 kitchenQRDine-in QRC&CClick & CollectUEUber EatsJEJust EatUEDiavola01:30QRMargherita00:45C&CQuattroReady - 03
Garnitures sur la pizza, pas en liste.
Chaque ticket s'affiche sur l'écran de cuisine sous forme de schéma de pizza étiqueté. Moitié-moitié, pâtes sans gluten et substitutions de garnitures apparaissent visuellement sur la pizza. Le pizzaiolo lit d'un coup d'œil, les erreurs reculent, et le livreur repart avec la commande que le client a payée.
Current setup
#1247 · 21:34
1x LG MARG
HALF/PEPP
HALF/MUSH
1x MD QUATTRO
GF BASE
NO OLIVES
XTRA BASIL
— end —
The line cook reads a wall
With Butlaroo
#1247Margherita · LGHalf · HalfGF baseNo olives+ basilPlate from the picture
Ce que vous déployez le premier jour.
Quatre modules qui gèrent salle, à emporter et livraison depuis un seul écran de cuisine.
Commande QR
Les clients scannent, composent leur pizza et paient à table. Constructeur moitié-moitié, modificateurs dans la langue du client et bouton de re-commande pour la tournée suivante.
En savoir plusClick & Collect
Commande à l'avance depuis votre propre site. Chaque commande est planifiée dans le four pour que la pizza soit prête à l'arrivée du client.
En savoir plusMarketplaces de livraison
Uber Eats, Just Eat Takeaway et Deliveroo alimentent la même file cuisine que la salle. Une seule carte, un seul flux de prépa, pas de tablette séparée.
En savoir plusWorkstation (KDS)
L'écran de cuisine. Temps de cuisson par pizza, routage par sole, planification adaptée aux tapis et schéma de pizza étiqueté sur chaque ticket.
En savoir plus
Depuis une cuisine qui tourne sur Butlaroo
“Grâce à Butlaroo, j'ai en fait plus de temps pour l'interaction personnelle avec mes clients.”
Tout ce que nous proposons.
Une plateforme pour les bornes, le QR, la caisse, le web, les marketplaces de livraison, l'écran de cuisine, les paiements, la fidélité et la carte IA.
FAQ pizzeria.
Combien de temps prend le déploiement ?
Deux à quatre semaines. Nous importons votre carte, paramétrons le temps de cuisson de chaque pizza, formons la salle et la ligne en un service, et passons en production sur une soirée chargée. Aucuns frais d'onboarding. Un second établissement est répliqué depuis le premier en jours.
L'écran de cuisine fonctionne-t-il avec notre configuration de four ?
Oui. Paramétrez un temps de cuisson pour chaque pizza et dirigez-la vers une sole ou une voie de tapis précise. La même logique de planification fonctionne pour les soles pierre, gaz, électrique, les fours à tapis et au feu de bois. Les moitié-moitié et les pâtes sans gluten apparaissent en schéma étiqueté à l'écran.
Comment les commandes des marketplaces arrivent-elles en cuisine ?
Uber Eats, Just Eat Takeaway et Deliveroo arrivent dans la même file Workstation que la salle et le click & collect, avec l'heure de retrait du livreur sur le ticket. Une seule carte, une seule file, pas de tablette séparée. Un changement de prix sur la carte salle se propage à chaque canal en quelques secondes.
La plateforme tient-elle un vendredi soir complet ?
Oui. Butlaroo tourne dans des établissements qui traitent 300+ commandes sur une fenêtre de deux heures. Les tickets sont étalés sur la sole pour que la cuisine ne travaille jamais deux en avance, et salle, click & collect et marketplaces se calent sur le même rythme. Le système est éprouvé en stade et en food court pendant des événements à guichets fermés.
Conservons-nous nos TPE, notre caisse et nos écrans cuisine actuels ?
Dans la plupart des cas, oui. Butlaroo fonctionne sur n'importe quelle tablette ou mini-PC, s'intègre avec Adyen, Stripe, SumUp et plus de 20 autres terminaux, et marche avec la plupart des imprimantes de tickets et écrans de cuisine. Tout remplacement matériel est chiffré séparément et n'est jamais obligatoire.
Voyez ce que Butlaroo peut faire pour votre pizzeria.
- Utilisateurs
- 15M+
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- 100M+