Conçu pour les restaurants casual dining
Paniers plus gros, rotation plus rapide, tables plus heureuses.
Butlaroo est la plateforme de commande utilisée par les enseignes casual dining pour augmenter le panier moyen, faire tourner les tables un samedi soir, et garder les serveurs en salle là où ça compte.
La confiance des plus grandes marques hôtelières du monde
Pourquoi le casual dining
Le casual dining se joue le samedi soir.
Quatre-vingts couverts. Deux cents commandes avant vingt-deux heures. Chaque table veut ses boissons vite, son plat chaud, et son addition à la seconde où elle la demande. Les serveurs ne peuvent pas être au bar, à table et en cuisine en même temps. Si l'un de ces trois points lâche, la soirée lâche aussi.
Butlaroo est conçu pour cette réalité-là. Les clients commandent des extras directement depuis la table, les serveurs lancent les commandes depuis un terminal portable n'importe où en salle, l'écran de cuisine cadence les tickets entre les postes, et l'addition se règle à table en un seul appui. Les soirées restent pleines, l'équipe reste dans le moment, et le panier moyen monte des boissons jusqu'au dessert.
Ce qui change quand un casual dining passe à Butlaroo.
- 01
Prenez les commandes de tous les canaux sans ralentir le service.
Commande par QR à table, caisse en main et comptoir alimentent tous la même file de cuisine. Les serveurs ne courent plus à la caisse, et la cuisine n'attend jamais un ticket papier. Résultat : un service plus rapide, moins de tickets perdus, et une salle plus calme les soirs les plus chargés.
Current setup
120orders / hourWith Butlaroo
240orders / hour - 02
Augmentez le panier moyen de 18%, des boissons au dessert.
Les cartes visuelles sur le QR et les prompts de modificateurs sur le terminal portable poussent le deuxième verre, l'accompagnement, le dessert. Chaque table devient son propre vendeur additionnel, dans toutes les langues, sans charger un serveur déjà en train de courir le plat. Les opérateurs voient des hausses régulières dès le premier mois.
Current setup
€20.00
Average ticket
With Butlaroo
+18%€23.60
Average ticket
- 03
Les serveurs couvrent plus de tables sans perdre la chaleur.
Les terminaux portables permettent à votre équipe de prendre les commandes depuis la salle et de régler les additions à table. Ils ne font plus d'allers-retours à la caisse, ils livrent l'expérience pour laquelle les clients sont venus. Un serveur prend en charge plus de couverts, et l'hospitalité reste là où elle doit être.
Current setup
Staff on floor5Guests / hour60With Butlaroo
Staff on floor3Guests / hour140
Ce que vous déployez dès le premier jour.
Les quatre briques de la plateforme qui font le gros du travail dans un service casual dining.
Commande par QR
Les clients commandent leur prochaine tournée, accompagnement ou dessert depuis la table, sans appeler un serveur.
En savoir plusCaisse
Caisse en main et au comptoir qui envoie directement en cuisine, partage les additions et reste discrète.
En savoir plusWorkstation (KDS)
Écran de cuisine qui cadence chaque ticket et répartit les commandes entre les postes pour que les plats sortent ensemble.
En savoir plusButlaroo Pay
Réglez l'addition à table. Tap to pay, partage à la convenance des clients, sans retour à la caisse.
En savoir plus
Depuis un établissement casual dining sur Butlaroo
“Nous nous accordons bien avec Butlaroo, parce que nous sommes deux entreprises constamment en quête de nouvelles innovations.”
Tout ce que nous proposons.
Même plateforme, chaque canal et chaque module : bornes, QR, caisse, web, marketplaces de livraison, écran de cuisine, paiements, fidélité et l'IA dans le menu.
Les questions que posent les propriétaires casual dining.
Combien de temps faut-il pour déployer Butlaroo sur tous nos sites ?
La plupart des propriétaires casual dining sont en production sur Butlaroo en deux à quatre semaines. On démarre avec un établissement, on forme l'équipe en une seule shift, et on duplique le même setup sur le reste de la chaîne. Pas de frais d'onboarding.
Garde-t-on notre terminal de paiement et notre matériel de caisse actuels ?
Très probablement oui. Butlaroo tourne sur n'importe quelle tablette ou mini-PC, s'intègre avec les principaux terminaux de paiement (Adyen, Stripe, SumUp et vingt autres) et fonctionne avec la plupart des imprimantes de tickets. Si vous voulez remplacer du matériel, on vous fait un devis à part, mais ce n'est jamais imposé.
La plateforme tient-elle un samedi soir complet ?
Oui. Butlaroo est conçu pour des établissements qui prennent plus de deux cents commandes sur plus de quatre-vingts couverts en une soirée. Les tickets arrivent en cuisine au moment où un serveur les envoie depuis le terminal portable, et l'écran de cuisine les cadence sur les postes pour que les plats sortent ensemble. Le système a été testé sous charge dans des établissements à plus de cent couverts par soirée.
Que se passe-t-il si Internet tombe en plein service ?
Les terminaux portables et la caisse continuent à prendre des commandes hors ligne et se synchronisent dès que la connexion revient. Les terminaux de paiement basculent en mode hors ligne là où le réseau le permet. Les clients ne voient aucune différence, et vous ne perdez pas de ticket.
Comment les commandes de livraison et à emporter arrivent-elles en cuisine ?
Les commandes Uber Eats, Just Eat Takeaway et celles de votre propre click & collect atterrissent dans la même file Workstation que vos tables maison. Une seule carte, une seule file. La cuisine les traite comme n'importe quel ticket, sans tablette séparée au pass.
Voyez ce que Butlaroo peut apporter à votre casual dining.
- Utilisateurs
- 15M+
- Restaurants
- 5K+
- Commandes
- 100M+