Gemacht für Bars & Cafés
Schneller zapfen, schneller kassieren, Stammgäste, die wiederkommen.
Butlaroo ist die Bestellplattform, mit der Bars und Cafés die nächste Runde direkt vom Tisch annehmen, Bestellungen vom Boden an die Theke schicken, ohne den Raum zu verlassen, und Erstbesucher in eine Stammkundschaft verwandeln, die mit Namen begrüßt wird.
Vertraut von den weltweit führenden Hospitality-Marken
Warum Bars & Cafés anders sind
Eine Bar ist kein einzelner Betrieb. Es sind drei Services in einem Raum.
Derselbe Raum, zwei vollkommen unterschiedliche Services. Um neun: ein Flat White, ein Croissant, ein Laptop am Fenster. Um fünf: ein Bier nach Feierabend und ein Brett mit Oliven. Um elf: die dritte Runde, die Portion Pommes, der Tisch, der einfach nicht nach Hause will. Die Bar bedient jeden dieser Momente, und das Team muss zwischen ihnen schalten, ohne die Wärme zu verlieren, die den Gast überhaupt erst hereingebracht hat.
Butlaroo ist für genau diese Realität gebaut. Gäste scannen einen QR am Tisch oder auf der Terrasse, um die nächste Runde zu bestellen, ohne jemanden heranwinken zu müssen. Servicekräfte senden Bestellungen von überall im Raum vom Handheld, während das Bar-Display jedes Getränk in der richtigen Reihenfolge taktet. Die Rechnung wird mit einem Tap am Tisch beglichen, so geteilt, wie der Tisch es möchte. Und eine Loyalty-Karte im selben Checkout macht aus der Laptop-Runde von neun den Feierabendkreis von fünf.
Was sich ändert, wenn Bars & Cafés auf Butlaroo laufen.
- 01
Steigern Sie die Kapazität Ihrer Bar, ohne Personal aufzustocken.
An starken Tagen wird die Bar schnell zum größten Engpass für Ihren Umsatz. Mit QR-Bestellen bestellen Gäste direkt vom Tisch, ohne auf eine Servicekraft zu warten – jeder Tisch wird zu einem zusätzlichen Point of Sale. Bestellungen gehen direkt auf das Bar-Display, damit Ihr Team in derselben Zeit mehr Drinks abarbeiten kann: kürzere Schlangen, schnellere Bedienung und mehr Umsatz genau dann, wenn es zählt.
Current setup
120orders / hourWith Butlaroo
240orders / hour - 02
Heben Sie den Durchschnittsbon um 22% an, von Drinks bis Bar-Snacks.
Die zweite Runde, das Schälchen Oliven, das Dessert, das sonst niemand bestellt hätte: visuelle Menüs und sanfte Hinweise schieben den kleinen Upsell im richtigen Moment in den Warenkorb. Jeder Tisch wird zu seinem eigenen Upseller, in jeder Sprache, ohne einen Barkeeper zu belasten, der schon drei tief am Zapfhahn steht. Betreiber sehen schon im ersten Monat konstant höhere Tabs, mit den größten Sprüngen auf der Terrasse und im Spätservice.
Current setup
€20.00
Average ticket
With Butlaroo
+18%€23.60
Average ticket
- 03
Lean auf der Fläche arbeiten, ohne die Wärme zu verlieren.
Wenn QR und Kiosk die Bestellannahme übernehmen, kann Ihr Team das tun, worauf es wirklich ankommt: Stammgäste begrüßen, einen anständigen Drink ausschenken, das umgekippte Glas auffangen. Butlaroo-Handhelds lassen das Team von überall im Raum oder auf der Terrasse Bestellungen senden und Rechnungen begleichen, so dass eine Servicekraft einen Bereich warm hält, statt Runden zur Kasse zu drehen.
Current setup
Staff on floor5Guests / hour60With Butlaroo
Staff on floor3Guests / hour140
Was Sie am ersten Tag ausrollen.
Die vier Bausteine der Plattform, die in einer Bar oder einem Café die Hauptarbeit leisten. QR bedient Terrasse und Tisch, Handhelds bedienen den Boden, Zahlungen und Loyalty leben im selben Checkout, damit die Stammgäste wiederkommen.
QR-Bestellen
Scannen, bestellen, zahlen am Tisch, am Barhocker oder auf der Terrasse. Die nächste Runde, der zweite Kaffee, der Bar-Snack, bestellt ohne irgendjemanden heranzuwinken.
Mehr erfahrenPoint of Sale
Handheld- und Theken-Kasse, die direkt auf das Bar-Display feuert, Rechnungen mit einem Tap teilt und sich aus dem Service heraushält. Eine Servicekraft bedient mehr Gäste, ohne eine einzige Runde zur Kasse.
Mehr erfahrenButlaroo Pay
Tap to Pay am Tisch oder auf der Terrasse. Teilen Sie die Rechnung, wie die Gäste es möchten, kassieren Sie, bevor sie aufstehen, und buchen Sie das Trinkgeld direkt der Servicekraft gut, die den Drink ausgeschenkt hat.
Mehr erfahrenButlaroo Loyalty
Eine digitale Stempelkarte, eingebaut in genau den Checkout, den Ihre Gäste bereits nutzen. Aus dem Flat-White-am-Morgen-Stammgast um neun wird der Feierabend-Pils um fünf, und Sie sehen genau, welche Gäste in diesem Monat wiedergekommen sind.
Mehr erfahren
Aus einer Bar & einem Café, die auf Butlaroo laufen
“Seit Gruppen sich beim Bowlen per QR-Code selbst bestellen, liegt der durchschnittliche Umsatz deutlich höher.”
Alles, was wir anbieten.
Dieselbe Plattform, jeder Kanal und jedes Modul: Kioske, QR, Kasse, Web, Lieferplattformen, Küchendisplay, Zahlungen, Loyalty und KI im Menü.
Fragen, die Bar- und Café-Inhaber stellen.
Wie lange dauert es, Butlaroo in unserer Bar auszurollen?
Die meisten Bars und Cafés sind innerhalb von zwei bis vier Wochen auf Butlaroo live. Wir starten mit einem Standort, schulen das Boden- und Bar-Team in einer einzigen Schicht und replizieren dasselbe Setup auf den Rest der Gruppe. Es gibt keine Onboarding-Gebühr.
Behalten wir unser bestehendes Kartenterminal und unsere Kassen-Hardware?
Höchstwahrscheinlich, ja. Butlaroo läuft auf jedem Tablet oder Mini-PC, integriert die führenden Kartenterminals (Adyen, Stripe, SumUp und zwanzig weitere) und arbeitet mit den meisten bestehenden Bondruckern und Bar-Displays. Wenn Sie Hardware ersetzen möchten, kalkulieren wir das separat, es ist aber nie erforderlich.
Hält die Plattform eine ausverkaufte Terrasse an unseren stärksten Tagen aus?
Ja. Butlaroo ist für Betriebe gebaut, die an einem Abend über dreihundert Bestellungen abwickeln, mit dem Großteil in einem Zwei-Stunden-Fenster. Das Bar-Display taktet jeden Drink und jeden Snack in der Reihenfolge, in der er landen soll, mit Stationslogik, damit die Cocktails nicht stapeln, während der Zapfhahn leerläuft. Das System wurde bei Festivals und in Stadien während ausverkaufter Events stressgetestet.
Was passiert, wenn das WLAN mitten im Service auf der Terrasse ausfällt?
Handhelds und Theken-Kasse nehmen weiter Bestellungen offline an und synchronisieren in dem Moment, in dem die Verbindung zurückkommt. Kartenterminals fallen in den Offline-Modus, wo das Netz es erlaubt. Gäste merken keinen Unterschied, und Sie verlieren keine Rechnung.
Wie kommen Takeaway- und Click & Collect-Bestellungen an die Bar?
Coffee-to-go-Bestellungen aus Ihrer eigenen Click & Collect-Seite und Bar-Snacks von Uber Eats oder Just Eat Takeaway landen in derselben Bar-Display-Warteschlange wie Ihre Inhouse-Tische. Ein Menü, eine Warteschlange. Das Team behandelt sie wie jedes andere Ticket, kein separates Tablet auf der Pass.
Sehen Sie, was Butlaroo für Ihre Bar oder Ihr Café heißen kann.
- Nutzer
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